第692章 演出大厅

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切好的荔枝、葡萄，颗颗饱满水灵。

青瓷碟里是瓜子、杏仁，还有几样精致的点心，千层糕、梅花酥，做得小巧玲珑，透着股子精致劲儿。

不多时，侍女们又端上几盘卤味，红油浸着的鸭脖切得匀称，卤得发亮的鸭舌码在白瓷盘里。

还有对半劈开的鸭头，裹着秘制香料，看着油润诱人，连带着鸭翅、鸭肫也摆了满满一桌，卤香混着点微辣的气息，勾得人直咽口水。

随侍的太监们已经上前，拿起银针挨个试过，又各自取了些尝了，确认无碍才退到一旁。

靠墙那边支了几张案子，十几个师傅围着刚烤好的鸭子忙活。

那鸭子油光锃亮，红得发亮，刚从炭炉上取下来，还冒着热气，油珠子顺着鸭皮往下滚，落在案子上滋滋响，香味儿一下子就窜满了整个屋子。

师傅们手里拿着薄薄的片刀，三下五除二就片起肉来。

片下来的肉码在白盘子里，整整齐齐的。

旁边早摆好了各样东西，一沓沓面皮，薄得透亮。

小碟子里是稠乎乎的酱，闻着有点甜。

还有切得细细的葱丝，嫩黄的姜丝，以及切成条的黄瓜，绿盈盈的，看着就清爽。

周围的人都看直了眼，交头接耳的。

有个官员指着那薄纸片，忍不住问：“这是啥？能吃？”

旁边的贵人忍不住问道：“这吃法倒是新鲜，把肉裹在纸里？”

正说着，有师傅笑着演示：

“取一张面皮，搁上两三片鸭肉，抹点酱，抓几根葱丝黄瓜条。

手指头一拢，就卷成个小卷儿。“

有人学着卷了一个塞进嘴里，刚嚼两下，眼睛就亮了：“嘿！这皮是脆的！酱是甜的，配着葱丝黄瓜，一点不腻！”

这话一出，其他人都赶紧动手，一时间满屋子都是“咔嚓”的脆响和啧啧声。

“真没想到烤鸭还能这么吃！”

“这面皮看着薄，裹着吃倒挺顺口！”

“这酱配得绝了，肉香混着清爽，太下饭了！”
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