第729章 火锅

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是鲜口，各位夫人可以按自己的口味选。

旁边小桌上摆着酱油、醋、蒜泥、香油，还有切碎的葱花和香菜，大家也能自己调酱料，蘸着吃更合胃口。

而且锅里煮的菜、还有这些肉片，全是清水县自己种养的，新鲜得很。”

林早早也跟着进来了，看着眼前热闹的场面，心里满是意外。

她实在没料到，白晚晚竟能把冷清的清水县折腾出这般新鲜花样，连吃饭的法子都跟别处不同。

伙计们手脚麻利，按十人一桌把铜火锅挨个摆好，掀开盖子时，里头的食材看得人眼睛发亮。

光是山里的菌菇就摆了三大盘，有香菇、蟹味菇、茶树菇、金针菇、竹荪，还有带着山野清香的平菇。

都是清晨从清水县后山采的，下到清汤里煮透，咬着满是鲜甜。

旁边的蔬菜也水灵，嫩得能掐出水的菠菜、油麦菜。

还有切成薄片的莲藕和土豆，都是县里菜园刚摘的，透着股新鲜劲儿。

再看荤菜，更是扎实，片成羊肉卷，往辣汤里一涮，卷边就裹满红油，入口又嫩又香。

羊蝎子早炖得软烂，连骨带肉放进锅里再煮会儿，啃着满是肉香，骨髓吸着更是淳厚。

还有现片的鱼片，薄得能透光，在汤里晃两下就熟，滑溜溜的没一点腥味。

泥鳅也收拾得干净，裹了层薄淀粉，煮透后肉质紧实，鲜得能鲜掉眉毛。

白晚晚还特意让人往海边跑了一趟，虽说离海不算近，可昨儿用快马赶了一夜，把新鲜海货送了过来。

这会儿桌上就摆着雪白的虾滑、还有几种海虾、剖好的扇贝、鱿鱼须、墨鱼仔，往锅里一煮，海货的鲜混着肉汤的香，连空气里都飘着勾人的味儿。

有夫人夹起一筷子羊肉卷，刚嚼两口就笑着点头：“这羊肉也太嫩了！没一点膻味儿，比买的草原羊肉还好吃！”

另一位夫人正涮着扇贝，也附和道：

“可不是嘛！这海货也新鲜，鲜得舌头都要化了。

白大人这顿饭，真是把山里、水里、海里的好东西都凑齐了！”
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