第11章 11最干净的油

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浸油的棉布来替代。

        油有很多种，有工业用油，比如鲸鱼油、煤油，也有食用油，比如昨晚那顿法国菜色。

        “租辆马车去吧，餐厅离这儿还挺远的。”

        “不用了，公共马车【3】来回一趟便宜得多。”

        “给你就拿着”

        在卡维即将离开医院的时候，伊格纳茨忽然又回了趟病房，给他送来了马车钱。两枚1克朗的硬币给得很爽快，但他的脸色却不太好看：“经过医院上层的讨论，你的工钱并不多，只能给到7克朗一个月。”

        “那么少？”

        其实卡维对工钱有些心理准备，看看在院规培和正式入编的医生收入就应该知道，技术会随着时间往前发展，但钱这种东西是很难改变的。

        不过有心理准备和表现得无所谓是两码事，即使得不到满意的答案，该问还是得问：“昨晚你还说一个月能给12-15克朗左右的工钱，现在怎么直接砍掉了一半？”

        “7克朗确实少了点，不过你能免费吃这里的职工午餐，也算省了些花销。”

        伊格纳茨觉得有些丢面子，躲开了他的视线，回头看了眼小男孩左腿上已经包好的棉布，便安慰说道：“其实钱也没差多少，在工作上我会给你一定的帮助作补偿。刚才你说要给一次机会，我也给了”

        他很巧妙地把11床的腿送到了卡维的手里，借此机会为自己开脱。孩子死了就死了，主要责任在患者和家属，不在自己，到时候还能观察一下卡维适应压力的反应。

        一举两得。

        话到了这个份上，基本堵死了卡维的嘴：“好吧，7克朗就7克朗，但我有一个要求。”

        “什么要求？”

        “我付不起房租，也不可能一直找你要钱，要不让我住医院算了。”

        伊格纳茨还以为卡维要问自己讨要房租钱，本来是想答应的，但没想到会是这个结果：“住医院？住哪儿？”

        “这里没有宿舍？”

        “没有。”

        “那就随便吧，只要有个睡觉的地方就行。”

        “要不.睡我办公室。”伊格纳茨倒是给了个不错的条件，“有时候晚上我解剖尸体的时候需要助手，你能随叫随到么？”

        “没问题。”

        “就这么决定了。”

        离开医院，卡维快速上了一辆马车，飞奔向了罗什舒亚特餐厅。

        店长兼厨师长是个胖子，比卡维稍高一些，名字非常有法国特色，阿尔方斯·弗朗索瓦斯·罗什舒亚特。他有贵族血统，家族落寞后靠着精湛的厨艺担任了法国皇室的御用主厨，两年前来Vienna开了这家高档法式餐厅。

        以卡维的身份，没有伊格纳茨肯定进不了正门，只能找机会从后厨用的后门溜进去。

        反正他也不是来吃饭的，哪儿都一样。

        对于厨师而言，客人就餐的主厅是菜品的展览地，后厨则是战场。每场大战来临之前，厨师尤其是厨师长都需要检视各种食材的准备情况，为即将到来的午市做准备。

        “土豆、洋葱、猪肉、牛排、羊排、羊脊、比目鱼、蝶鱼、鸡、鸭、鹌鹑、鹧鸪、鸽子、蜗牛、黑菌、蘑菇、芦笋、百合、辣椒、番茄.芭蕉叶和鼠尾草呢？没送货么？”

        “食材仓库里还有不少没用完。”

        “什么时候的？”

        “昨天中午送来的。”

        “今晚上全扔了。”

        “是。”

  

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