第1854章 南巡北征事皆忙（七）

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煎炼总之。”

但是这种通过煮盐得到的食盐品质不好，吃起来味苦口感差，性燥伤阴，含有的碱重，所以百姓不愿意食用，百姓所喜欢的，仍旧是晒盐得到的海盐。现在山东也开始淘汰煮盐，推广晒盐了。晒盐推广的原因也很简单，一方面因为海势东迁，海水中盐分降低，卤水的浓度往往达不到理想的要求，需要增加更多的燃料煎制，另一方面原有的近海草荡地逐渐被开垦为熟田地，用来耕种粮食作物。缺乏荡地迫使灶户们采用晒盐法。

除了制盐方式的不同之外，还有票盐法的实施也是朱翊釴所关心的，山东是实行票盐法最早的地方，从嘉靖年间起就在山东部分推行票盐法，隆庆二年时题准：“详查灶户贫富，分别上中下三等，除额办正课外，每年上丁纳票银二钱，中丁一钱，下丁五分，其票户各执三张以便行盐地方发卖。”

但是在票盐法实施的过程中，也出现了一些问题，其中最主要的就是食盐质量和价格问题，据朱翊釴的了解，一方面济南、青州盐价上涨，达到每票银一钱五分，另一方面登州、莱州盐区盐价却十分便宜，每票银才为七分，登莱两州盐价低且盐货品质不佳，发黑且苦，致使无人问津，只能降价出售。

除了这些问题之外，票盐法在实施过程中仍然有一些问题，因为票盐比引盐损失了一些盐税，所以盐政衙门想把这些盐税加到灶户们身上来，但是实际操作中这样的行为直接导致了私盐的大量产生，朱翊釴在奏疏中说道：“盖灶丁之贫富不同，上丁毎年课银八九钱，中丁五六钱下丁一二钱，量力征科岁有定额。今毎票银二钱五分，无论丁力之等则，无问盐货之多寡，立限追票，一概取盈，为力既难孰能强之，且灶丁领票一张，畏避纳银。经年不缴，虽驱而之州县，势必不能也，

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